Tagarchief: chocolade

Heimwee

Nu al, op 2 januari, heb ik heimwee!

Gisteren.

             “Na al die dagen smikkelen en smullen gaan we er eens een keer mee stoppen’,                     riep ik ferm. Mijn wijsvinger wees vermanend naar mijn spiegelbeeld. Ik was het roerend eens met mezelf. De gehele maandvoorraad van chocolade kruidnootjes, tot chocolade kerstkransjes tot chocolade prosecco is op wonderbaarlijke wijze uit de      verpakking gekropen en heeft zich gezellig ergens tussen mijn kin en knieën verzameld.                     Geen chocoladekruimel of chocoladedruppel valt hier in huis nog te bekennen.                                    Natuurlijk ben ik sterk. In 2019 ga ik het helemaal anders doen.

Vandaag.

 

                    In mijn nieuwe agenda ga ik de afspraken die ik met mezelf maak bijhouden.                                             (Zucht…is het raar om aan een agenda te likken…?)

Voor de afleiding ga ik maar een puzzeltje leggen.                                                               (Zucht…sinds wanneer bestaan er geurpuzzels! Of ligt dit aan mij…?

Ik heb nog ergens een overlevingspakketje liggen! (Zucht..maar waar???)

Morgen.

Dan leef ik mijn derde dag met heimwee…

Advertenties

Over hebben, gaan en lopen

Zodra pubers aan de liefde beginnen te ruiken komt regelmatig de uitdrukking voorbij: “Ik heb met hem!”. Toen ik dit thuis voor het eerst hoorde vroeg ik: “Wat dan? Wat heb je met hem? Vioolles? Een afspraak over huiswerk maken?” De generatiekloof gaapte in al zijn glorie toen ik ook nog vroeg: “Bedoel je dat jullie een relatie hebben?”. Relatie was een raar woord, veel te volwassen.

Toch klonk het in mijn jeugd niet veel beter. Toen ‘ging’ je met iemand. Mijn moeder vroeg niet eens: “Wat ga je dan doen? Of waar ga je heen?” Het ‘gaan’ stelde dan ook nog veel minder voor dan ‘hebben’.

Ten tijde van mijn ouders heette het ‘lopen’ en zeiden ze: “Ik loop met hem.” Daar hoef je nu niet meer mee aan te komen. Samen lopen, stel je voor. Tenzij het allebei hardlopers zijn. Hoewel mij dat niet erg idyllisch lijkt om samen rennend, hijgend en zwetend op date gaan.

En dan te bedenken dat er nog langer geleden een vruchtbaarheidsfeest was waar men geloofde dat op 14 februari de vogeltjes voor het eerst met elkaar paarden. Van daaruit ontstond toen een spelletje; jongens en meisjes mochten aan de vooravond van de 14de lootjes trekken, de winnaars waren voor een jaar met elkaar verbonden. Dit oude gebruik werd later gekoppeld aan de naam van de heilige die op deze dag gevierd werd; Valentinus.

Hij moest eens weten welk een commercieel feest zijn naamdag is geworden… En als ik zijn afbeelding zie associeer ik dit eerder met een voorbeeld van migraine dan een liefdesfeest. Een niet echt warme innemende persoonlijkheid.

Misschien niet te geloven maar nog niet eens zo lang gelden stuurde men op 14 februari, vooral heren naar dames, dit soort onschuldige zoetsappige kaartjes. Bij voorkeur anoniem. (Waarom deze bloteriken hartjes in het water gooien ontgaat me even. Iets met liefde verspreiden of zo?) Soms gepaard met een doos heerlijke chocolade.

Wat ik tegen Valentijnsdag heb? Helemaal niets maar ik mis af en toe een beetje romantiek. Wie maakt tegenwoordig een ander nog het hof? Wie kan dit nog? Wie maakt hier nog tijd voor? Wie is er nog tevreden met een kaartje? Wie laat zijn hart nog echt stelen en veroveren zonder te swipen? Liever teder dan Tinder? Wie voelt zich geliefd zonder de hartjes and likes van facebook? Maar wellicht ben ik een suffe romanticus en wil ik gewoon die doos chocolade hebben. Ik wens iedereen een hartverwarmende dag toe morgen 😉

 

 

 

 

Veelhazerij

Als kind was ik danig in de war. Hoe zat het nou met hazen die eieren leggen? Om ze vervolgens rond te brengen? Nou ja, rondbrengen…je moet eerst in de onaangename koude vroege morgen je ongans zoeken naar die dingen. De dauw hardvochtig opgetrokken in je paasbeste sokken. Dan mocht je ze gaan verven. Waarom doet die haas dat zelf niet? Uiteindelijk moest je ze aan je moeder geven en belandden ze in de salade. Raad eens? Ze smaakten hetzelfde als een kippenei! En als oom en tante ’s middags gezellig langskwamen en mijn moeder hen vroeg: “Wil je een eitje?”, dan kregen ze een ei van chocola!

Nu veel paasfeesten verder snap ik het: de chocolade eieren komen van de paashaas en alle andere eieren gewoon van de kip… Onthullend hè! Het is dus een duidelijke zaak goede vrienden met een paashaas te zijn. Vorig jaar maakte ik mij er eentje.

Eieren? Ho maar! Niet een! Misschien voelde dit haasje zich wat eenzaam? Daarom maakte ik mij er dit jaar een haasvriendje bij.

Ik liet ze poosje met rust. Ook hazen hebben recht op privacy. En wat denk je?!

Nu hoef ik alleen nog maar te wachten tot Pasen. Als ik dit jaar niet ontzettend veel chocolade eitjes krijg, dan weet ik het ook niet meer.

Dan ben ik waarschijnlijk het haasje…

Chocolade-interview

(Bijdrage Apeldoorn Direct 4)

dscn5052

Ho! Stop! Voordat je nu naar de winkel rent met je kerstboodschappenlijst lees eerst dit eens. Ik durf te wedden dat je hierna nog wel iets aan de opsomming kan toevoegen. En neem van mij aan dat je hiermee goed scoort tijdens de Feestdagen. Ik heb het over BonBonSpecials een overheerlijke chocoladewebwinkel gerund door Marjanne Deelen. Ik had een gesprek met haar.

Hoe is BonBonSpecials.nl ontstaan?

Ik heb 20 jaar kantoorwerk gedaan. Op het laatst voelde het steeds meer als een harnas van protocollen. Ik wilde iets heel anders gaan doen en stuitte op een chocoladewebshop. Zo kon ik mijn grote passie gaan volgen: chocola, bonbons, maken en verkopen. Doordat ik goede contacten heb met de beste patissiers verkoop ik altijd echte, verse bonbons. Ik betrek mijn fairtrade chocola van Callebaut, een Belgische chocolatier die eigen cacaoplantages in o.a. Zuid-Afrika bezit en er streng op toe zit dat de cacaoboeren goed behandeld worden.

Zijn er dingen waar je tegenaan loopt met een eigen zaak?

Het is heerlijk om eigen baas te zijn maar het kost veel tijd om een gedegen netwerk op te bouwen. Daar ben ik druk mee. Ook met het volgen van cursussen om zelf chocolade te verwerken. Dat gaat me al aardig af. Laatst mocht ik 55 chocolade letters leveren. Een geweldig leuke opdracht maar omdat ik net begonnen ben heb ik nog niet zoveel mallen. Het maken duurt dan wat langer. Ik heb nu ook een printermachine waarmee ik logo’s of een tekst op een bonbon kan leveren. Leuk voor bedrijven maar ook voor bruiloften, winkelopeningen of andere festiviteiten. Chocolade is immers altijd feest.

Hoe promoot je de winkel?

Vooral via facebook en de nieuwsbrief waar mensen zich op kunnen abonneren via de site www.BonBonspecials.nl  Het eigen assortiment bestaat uit 24 verschillende bonbons maar door samen te werken met andere chocolatiers kan ik ook elk seizoen iets anders aanbieden, een ‘special’ die alleen via de website en nieuwsbrief te koop is. Verder sta ik op beurzen, Spirit of Winter fair bij Paleis het Loo en geef ik sinds kort ook workshops. Een chocolade pump maken op je vrijgezellenfeestje bijvoorbeeld. Voor een kinderfeestje zijn verschillende gietfiguren voorhanden. Het zijn altijd gezellige activiteiten.

Wat mogen we beslist niet vergeten in te slaan voor de komende feestdagen?

De Chocorosso! Dit is iets nieuws en zo leuk voor de feestdagen. Het is een rode mousserende wijn uit Zuid Duitsland met een chocolade aroma. Echt zo lekker! Je kunt het drinken bij een luxe dessert maar het is ook heerlijk op de bank met een stukje kaas.

Tot slot, hoe blijf jij zo slank?

Je weet toch dat chocolade heel gezond is! Er zijn vijf goed redenen om chocolade te eten. In goede chocolade zitten anti-oxydanten in, je krijgt er serieus een beter humeur van, het vermindert je stress, het aanwezige stofje endorfine maakt je gelukkig en met chocolade smaakt ALLES lekkerder.

Dit is dus een winkel naar mijn hart. De Chocorosso mocht ik proeven. Alle vijf redenen werden realiteit. Met een nieuwe fles onder de arm geklemd heb ik het pand nog net niet zingend verlaten. Maar wat een fijne winkel met een uiterst vriendelijke eigenaresse.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Begrepen

Je mag het gerust weten: ik hield mijn hart vast voor deze dag. De folders speelden er wekenlang op in. Graag laat ik mij verrassen maar op voorhand bestudeerde ik het aanbod voor de zekerheid grondig. En dat had ik niet moeten doen. Mijn nieuwsgierigheid sloeg om in huiver. Pure angst.

Blokker spande ook dit jaar weer de kroon. Door het aanprijzen van een weegschaal. Niet zomaar eentje maar de enige echte ‘Medisena BS470 lichaamsanalyseweegschaal’! Die meet gewicht (duh!), BMI (dat is geen fiets!), lichaamsvet (kijk naar jezelf!), vocht-, vet- en spiermassa (hoe meten ze dat allemaal!) en alles is af te lezen in moderne blauwe ledverlichting (al hang je er een slinger bij!), inclusief 10 geheugenplaatsen (alsof ik dit wìl onthouden) en dit alles tegen een ‘moederdagprijsje’… O ja, en ernaast staat een afbeelding van Doutze Kroes.

Op dezelfde pagina kunnen moeders ook blij worden van een flip-bin (wie wil het niet!), een snijplankenset (liever de messen!), een StarWarsdvd (???!) of een lekvrije soep 3-in-1-box (echt…?).

Gelukkig bleek mijn angst ongegrond en heeft het thuisfront mij heerlijk getrakteerd op bloemen en chocola. Hoe zou ik gereageerd hebben bij die weegschaal? ‘Goh… leuk zeg… altijd al willen hebben…dank je…’ Of zou ik ronduit (vooral rond) durven vragen ‘Heb je het bonnetje nog…’ Misschien had ik deze informatie eerder moeten delen met jullie; dat moeders bloemen en chocola ruim voldoende vinden. Ik zie het in ieder geval als een teken dat ze me kennen en begrijpen.

Dan neem ik nu een bonbon (vooruit nog eentje dan!) en ga ondertussen Blokker mailen om mijn hulp aan te bieden voor de folder van volgend jaar. Succes moeders, ik wens jullie veel begrip toe.

chocoladebloemen